monsieur minouchet

4 janvier 2010

Le défi du panier bio : betteraves & chocolat

Lors d'une des mes incursions chez Little Britain, le magasin où les expatriés anglophones du Luxembourg (et autres anglophiles) peuvent acheter leur Marmite, leur pickles Branston, leurs Minstrels ou leur Baking Powder, j'ai mis la main sur un magazine...

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21 décembre 2009

Le défi du panier bio : conserves, etc...

Depuis que mon aventure panier bio a commencé, je n'ai jamais fait autant de conserves. Evidemment, pour une famille de trois (dont une demi-portion qui ne mange quasiment que des oeufs, des pâtes et des pommes), il serait assez inutile de se lancer dans...

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30 novembre 2009

Les défis du panier bio : où il est question de salsifis

Bon, ça devait arriver : j'ai reçu un légume que je n'ai jamais ni mangé, ni préparé - mais que le minouchet mangeait souvent à la crèche (au temps où il mangeait de tout sans discuter - soupir), de même que son papa chez ses parents (et dont il est un...

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7 novembre 2009

Le panier bio 5 : où j'arrive à conserver mes carottes

Ce que j'ai lu s'est avéré correct : emballer les carottes dans un essuie à vaisselle (traduction en français : un torchon) et les oublier au frigo, ça marche. Voilà un souci en moins. Je n'ai pas utilisé le moindre légume du panier avant jeudi dernier...

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31 octobre 2009

Le panier bio 4 : c'est un chou, ça ?

Je viens d'aller chercher mon panier bio, et je me rends compte que j'ai oublié de parler de celui de la semaine dernière, dont la pièce de résistance était un demi-chou énorme. Mais énorme. Même coupé en deux. C'était un chou-rave géant. Il est parti...

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21 octobre 2009

Panier bio 3 : je n'aime pas les haricots beurres

...tout est dans le titre. Et il y en a plein, au moins un kilo. Si je les mets dans la soupe, ça va faire plein de fils (beeerk). Ma seule solution pour l'instant, c'est un minestrone.Mais vu je viens de transformer les tomates, un demi potimarron, des...

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15 octobre 2009

Le défi du panier bio : chapitre 2 (suite)

Bon, c'est avec stupéfaction que ce que je croyais être des betteraves s'est en fait révélé être des radis noirs (ronds et couverts de terre, hein, les radis noirs, d'où ma confusion). Par ailleurs, j'ai finalement : transformé une partie des poivrons...

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10 octobre 2009

Le défi du panier bio : chapitre 2

L'épisode des courgettes ne doit pas me décourager.Du reste, pas de courgettes cette semaine dans le bac, mais bien : une laitue lollo rouge => à faire avec du chèvre chaud lundi une boîte de pousses de luzerne (mon dieu) => avec la salade de chèvre des...

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10 octobre 2009

Le défi du panier bio : déconvenue n°1

...j'ai dû jeter les courgettes de la semaine dernière. Je les avais gardées pour le gâteau chocolat-courgettes que je n'ai pas pu faire pour cause de gastro chez le minouchet*, mais quand, cet après-midi, j'ai voulu les griller, elles étaient blettes...

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6 octobre 2009

Les défis du panier bio : chapitre 1

Depuis un peu moins d'un mois, une très attirante nouvelle fromagerie a ouvert à Arlon. Elle s'appelle Tout un fromage et se concentre fort intelligemment sur les fromages belges ou bio, et souvent les deux à la fois (notre coup de coeur du moment : le...

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