monsieur minouchet

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04 février 2011

Pain à la cocotte (NY Times no-knead bread)

Il y a quelques semaines, j'ai reçu par la poste un colis contenant un gros livre rouge mais austère, reprenant (sans une photo) le meilleur des recettes publiées par le New Times depuis 1850, compilées par Amanda Hesser (ancienne journaliste culinaire au NY Times, et beaucoup trop mince pour le job). Entre le gâteau au chocolat au sirop de laurier (pas encore testé), le gâteau amandes-camomille (pas encore testé), les spaghettis aux oeufs frits (idem) ou le beurre au Brie, j'ai décidé de commencer par la recette pour laquelle, selon... [Lire la suite]
Posté par maman minouchet à 22:48 - Commentaires [8] - Permalien [#]